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Set 01

Ugglevägen 7 sollentuna

Iniziate pulendo e spelando le melanzane a crudo e tagliatele a pezzetti, come se dovessimo preparare e le patatinte fritte, solamente un pochino più grandi. Mettere ora le melanzane tagliate all’interno di una ciotola e alternarle a strati con il sale fino, in questo modo alle melanzane rilasceranno tutto il liquido contenuto.Nelle prime ore girare …

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